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巴黎年夜厨烹调会

2022-05-12
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  2012年1月22-24日第四届巴黎年夜厨烹调会, 创意美食新要领的提倡者 ,在巴黎中央Mutualité璀璨登场举办 。位于首都古老的Mutualité剧院 ,1930年制作,近来由Jean-Michel Wilmotte引导从头装修,2012年头在此举办的烹调年夜会将证明其独创性与富厚的内在 。  由SAFI构造 ,在巴黎家居装饰展览会上,巴黎年夜厨烹调会旨在架起一座烹调艺术与差别创意范畴的桥梁。从2009年第一届烹调会最先,法国及国际闻名美食家以及最有出路的美食人材都纷纷与修建师、设计师 、服装设计师 、艺术家以及摄影师…对于话,以便展现差别学科间强烈灵感的转换。  继Inaki Aizpitarte以及Anne Xiradakis, Mauro Colagreco以及Marcelo Joulia, Kobe Desramaults以及Antoine Van Loocke, Pierre Gagnaire以及Rip Hopkins, Alexandre Gauthier以及Stéphane Bureaux, Pierre Hermé 以及matali crasset , Guy Martin以及Christophe Pillet, Thierry Marx以及Sybille de Margerie, Yoshihiro Narisawa以及Takanori Nakamura, Magnus Nilsson以及Christian Kjellvander, Michel Troisgros以及Patrick Bouchain, Davide Scabin以及 Oliviero Toscani以后,20位新厨师以及来自各个行业的设计师在Mutualité堆积的公共眼前做展示 ,交流甘旨好菜以及刺激今世美食的点子 。美食对于话,年复一年,推出新发明而且孕育发生有利的互助 ,就像Jean-Franis Pie 以及India Madhavi同样,他们在巴黎年夜厨烹调会上会面,继而一路假想了旅店与Thoumieux啤酒厂的装饰。  巴黎年夜厨烹调会空降巴黎 ,为美食家们带来兴趣。  首届巴黎设计周乐成举办,迎来近60,000名不雅众以及100多个展点,主理方SAFI旨在经由过程会聚对于美食愈来愈有热忱的公共以及专业人士 ,创造巴黎的新看点:巴黎年夜厨烹调会--美食之旅 。这个能引发食欲的路程 ,将选出首都最精彩的面包师、甜点师、巧克力师 、熟食店、肉店、鱼店 、杂货店、时令食物店…他们天天都在极力向咱们提供他们的劳动结果、新的菜肴以及创作。所有有效的关于精美美食的信息,您可专门参阅一本手册,其出书了10万多册 ,也能够到www.parisdeschefs.com网站上查找。这个烹调会搜集了年夜厨 、作家、评论家,这些狂热者们将出席1月23日以及24日的揭幕烹调树模,从12点-19点贯串这3天的盛事:这将是新一版的食与言 。  巴黎年夜厨烹调会的展示与品尝  500多平米的展台上 ,建造者、餐饮人士 、餐桌艺术、家纺布艺...齐聚一堂,挖掘美食的最新创意,他们也将在巴黎年夜厨烹调会-事情室中展示。法国以及国际宾客也将可以或许买到各类各样的调料、食用油 、果酱...或者烹调册本。  巴黎年夜厨烹调会是:  一场表演:法国及国际年夜厨与创意巨匠缭绕着《皮肤与外貌》这个主题吹奏了一曲美食二重唱 。一个独创的主题 ,带来一场感官的 、感性的、实其实在的路程,所有创意都审阅这个微妙范畴的线路。  一个空间:《巴黎年夜厨烹调会-事情室》  一个致力于掘客最新的美食、熟食 、厨房器具、烹调好菜和与他们的原创者、姑且店会面的展览空间。  都会里的一段路程:《巴黎年夜厨烹调会-美食之旅》从1月20日周五最先-1月24日周二竣事,为美食喜好者精挑了一百多个不成错过的场合(熟食店 、餐厅、甜点店、烹调黉舍 、书店…)  精选的互助餐厅内的演出 。  相遇:《食与言》  一系列钻研会与辩说会  2012年夜厨*的摆设:  Albert Adria - Tickets à Barcelone  Josean M. Alija - Guggenheim à Bilbao  Franco Aliberti- Restaurant Vite à San Patrignano  Victor Arguizoniz - Exebarri à Atxondo  Armand Arnal - La Chassagnette à Arles  Claude Bosi - Hibiscus à Londres  Enrico Crippa - Piazza Duomo Alba à Alba  Björn Frantzen & Daniel Lindberg - Frantzen / Lindberg à Stockholm  Alexandre Gauthier - La Grenouillère à Montreuil sur Mer  Bertrand Grébaut - Septime à Paris  David Kinch - Manresa à Los Gatos (  Alain Passard – L’Arpège à Paris  Daniel Patterson - Coi à San Francisco  James’Jocky’ Petrie - The Fat Duck à Bray  Fulvio Pierangelini - Forte Hotels à Rome  Ana Ros - Hisa Franko à Kobarid  Blaine Wetzel - Willow Inn à Seattle  David Zuddas - DZ Envies à Dijon  实用信息:  地址:La Mutualité  24 rue Saint Victor  75005 Paris  地铁:Maubert Mutualité 站(10号线)  请登岸www.parisdeschefs.com注册采办门票或者凭约请函入场  票价 : 15欧/1天票  22欧/2天票  30欧/3天票  持有巴黎家居装饰博览胸卡者优惠价格:10欧/3天  媒体接洽:AGENCE 14 SEPTEMBRE : T +33 (0)1 55 28 38 28Laurent Denize d’Estrées / laurentdestrees@14septembre.frThomas Frébourg / thomasfrebourg@14septembre.frMLA CONNECTION RP : T +33 (0)1 53 24 99 19Marie-José Rousset/ mariejoserousset@mlapresse.frBUREAU PASCALE VENOT / T +33 (0)1 53 53 44 61Shirine Banjy / sbanjy@pascalevenot.com  如需任何帮忙 ,敬请咨询:巴黎家居装饰展览会中国代表机构GLI CHINA的Hannah GAO蜜斯北京市海淀区弘远路39号1号楼407-5室 邮编: 100097Tel: +86/10 84476350 Fax: +86/10 84476350 Email: beijing@glichina.com.cn巴黎家居装饰展览会中国代表机构GLI CHINA的 Melodie YE蜜斯中国上海市徐汇区天钥桥路325号嘉汇国际广场A栋2020室 邮编:200030Tel:+86/21 33632637 Fax: +86/21 33632635 Email: tradeshow@glichina.com.cn

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